وصفة رول الدجاج المحشي الشهية واللذيذة والتي تعتبر خياراً مثاليًا لوجبة غداء مشبعة وغير تقليدية بجانب الصوص الأبيض أو الجبنة المذابة على السطح، يعد الدجاج من الأكلات اللذيذة في جميع أنحاء العالم ويمكن تناولها بأكثر من طريقة مختلفة وأشكال متنوعة منها المقلى مثل البروست المقرمش ويمكن منه صنع الدجاج المشوي في الفرن، لذا نستعرض معكم اليوم خطوات صنع رول الدجاج المحشي بالتفصيل مع ذكر المكونات والمقادير بالتفصيل، أعدي سيدتي الوجبة معنا وقدمي لعائلتك أشهى والذ رول دجاج محشي بالجبن اللذيذة.
مكونات رول الدجاج المحشي
- نصف ملعقة صغيرة من الكاري.
- نصف ملعقة صغيرة من الباابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من البصل البودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعم.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
- كوب كبير من الجبن الموزاريلا المبشور.
- 3 ملاعق كبيرة من البقسماط الناعم.
- حبة واحدة من البيض.
- 2 حبة من الفلفل الرومي.
- نصف كوب كبير من الفطر المقطع لحلقات.
- حبة واحدة من البصل المتوسط الحجم والمقطع لحلقات.
- نصف كيلو من صدور الدجاج البانية المفروم.
طريقة إعداد رول الدجاج المحشي
- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدجاج، وعليه الفلفل، والملح، والكاري، والبابريكا، مع التحريك الجيد حتى تمتزج المكونات.
- ضعي البقسماط والبيض على الدجاج، وحركي مستخدمة ملعقة خشب.
- في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، ضعي الفطر، والفلفل الالوان، والبصل، وقلبي باستمرار حتى تذبل المكونات.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- احضري ورق ألومنيوم، وبالقليل من الزيت قومي بدهنه، ثم افردي الدجاج والفطر في المنتصف ثم ضعي الموزاريلا على الوجه.
- عليك لف ورق الألومنيوم على الحشوة، وقومي بالضغط عليه برفق حتى يصبح شكل رول، ثم ضعيه في قالب فرن مدهون بالقليل من الزيت، وضعي القالب من الفرن المسخن مسبقاً لمدة 30 دقيقة.
- ابعدي الفويل عن الدجاج ثم ادهنيه بالصوص المفضل لديك تحت الشواية ضعه حتى يأخذ الوجه اللون الأحمر ثم قدميه ساخناً، وبألف هنا.